コーヒーヒースバークランチスワールクッキー - Sweet ReciPEA (2024)

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これらのコーヒー ヒース バー クランチ スワール クッキーには、コーヒー層とチョコレート層があり、すべてチョコレート トフィー片で満たされています。


なので、今朝起きるまでは別の記事を書こうと思っていました。

寝ることにした朝、ベンとジェリーのポストがどこにあるかを尋ねるメールで目が覚めました。

それ以外のときは東部標準時午後 8 時に投稿していたため、読者からコーヒー ヒース バー クランチで何かやりませんかという質問を受けて直前に投稿したときは、時間が東部標準時午前 8 時 (私の時間では午前 5 時) に切り替わることに注意を払いませんでした。

とても楽しかったので、確かにそう思いました。

最終日に入場できるかどうか尋ねましたが、時間変更があるかもしれないことについては何も考えていませんでした。

ありました。

それが私の人生の進み方です。 😀

ということで、かなり遅くなりましたが、とにかく美味しいです!

そしてその間、彼らはこんなに素敵には見えませんスパイラルクッキー作りの日々をモデルにして作ったものは確実に上達しています。

指示に従うことができる人が何をしたかを確認するには:

シェリーと一緒にいるのを見るオートミールチョコレートチャンククッキー、クリスタンと彼女チャンキーモンキーサンドイッチクッキー、そしてヘザーと彼女チョコレートセラピーケーキそれはこの世のものとは思えないものです。

簡単なこと:

次回はもっとコーヒーを加えたでしょう。

しかし、それは私だけです。

シアトルでの生活は疲れてきていると思います。

小さなタフィーのかけらを扱うのは、クッキーをきれいに切るのに大変です。

Sprinkles Bakes のレシピは決して失望させません (彼女の本はもうお持ちですか?)

そうでなければ…すべきです。SprinkleBakes: 内なる芸術家を刺激するデザートレシピコーヒーヒースバークランチスワールクッキー - Sweet ReciPEA (4)

良いニュースは、今朝、この投稿を必死でまとめているので、電話会議に向けてしっかり起きているということです。

指示に従えない怠け者の皆さん、ごめんなさい。

そしていつものように、今日は買い物に最適な日です私の料理本。

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コーヒーヒースバークランチスワールクッキー - Sweet ReciPEA (6)

材料

  • 中力粉 3カップ
  • 小さじ1 1/2ベーキングパウダー
  • 小さじ1/4塩
  • 無塩バター 1カップ(室温)
  • グラニュー糖 1カップ
  • 卵1個
  • 小さじ1バニラビーンズペースト(またはエキス)
  • 小さじ1 1/2細粒インスタントコーヒー(スターバックスのVIAを使用しました)
  • 2オンスミルクチョコレートを溶かして少し冷ました
  • ココアパウダー 大さじ1/2
  • ヒースバーピース 3/4カップ(私はベーキングピースを使用しました…ミルクチョコレートの種類)

説明書

  1. パドルアタッチメントクリームを備えたミキサーのボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまで約3分間混ぜます。
  2. 卵とバニラを加えてよく混ぜます。ボウルの側面と底をこすり落とし、溶けるまで再度混ぜます。
  3. ミキサーを低速にして、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を完全に混ざるまで徐々に加えます。
  4. 生地をミキサーから取り出し、2等分します。生地がベタベタしてはいけません。
  5. 生地の半分をミキサーに戻し、インスタントコーヒーを加えます。結合するまで混ぜると、コーヒーの顆粒が混ざったように見えます。コーヒー生地をミキサーから取り出します。
  6. 生地の残り半分をミキサーに戻し、溶かしたチョコレートとココアパウダーを加えます。よく混ざるまで混ぜます。
  7. 厚さ約1/4インチの2枚のワックスペーパーの間に各生地を別々に伸ばします。各ピースは 9 x 14 インチの長方形である必要があります。冷蔵庫のベーキングシートの上で少なくとも1時間冷やします。
  8. 生地が十分に冷えたら、チョコレート生地の上にコーヒー生地を乗せます。めん棒を使って2つの生地を優しく押し合わせます。
  9. 生地が柔らかくなるまで室温で放置します。
  10. ヒースバーのピースをコーヒーフレーバーの上に均等に振りかけ、モカフレーバーを下に置きます。
  11. ナイフを使って生地の片側(長さ14インチの下)を平らにします。これにより、スパイラルの均一なスタートが可能になります。
  12. ワックスペーパーを使って生地をガイドし、ゼリーロールのように生地をしっかりと巻きます。生地のチョコレート部分は通常、丸めるときに少し破れます。こうなったら、止めて、巻き続ける前に生地をつまんで元に戻します。私はつまむのがあまり得意ではなかったので、私のクッキーはヘザースのクッキーほど美しくありませんでした。
  13. 生地ロールをワックスペーパーで覆い、次にラップで包みます。少なくとも1時間は完全に冷やします。片側が平らにならないように、冷やす途中で生地を裏返します。
  14. オーブンを350度に加熱し、ベーキングシート2枚にクッキングシートを敷きます。
  15. 生地を冷蔵庫から取り出し、蓋を外し、鋭利なナイフで半分にスライスします。生地の半分を冷蔵庫に戻して冷やしておきます。
  16. 生地を1/4インチの輪切りにします。
  17. クッキーを10〜12分間焼きます。ベーキングシートの上で2〜3分間冷ましてから、冷却ラックに移します。
  18. コーヒーヒースバークランチを1スクープ加えて、アイスクリームサンドイッチを作ることもできます。

ノート

から少しアレンジしたレシピスプリンクルベイク

コーヒーヒースバークランチスワールクッキー - Sweet ReciPEA (2024)

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Author: Rubie Ullrich

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Name: Rubie Ullrich

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